新的精致餐厅只为狗而设

狗在玩球的照片

大多数精致的餐厅甚至不允许狗进入室内。但是,一家新的旧金山餐厅专门为狗提供服务。Dogue于9月25日在Mission区开业,可能是美国第一家专门为狗提供高档品鉴菜单的餐厅。

关于Dogue

Rahmi Massarweh是一位受过经典法式烹饪培训的专业厨师,他和妻子Alejandra拥有并经营Dogue。这对夫妇的四只挑剔的小狗从小就吃新鲜制作的餐点,这启发了他们开办这家餐厅。

据旧金山纪事报报道,这对夫妇提供根据每个顾客的需求和口味定制的美食,考虑到年龄、体重、活动水平、食物敏感和过敏。菜品采用当地新鲜有机食材制作。

工作日,Dogue供应在其现场“pawtisserie”制作的季节性以肉为基础的糕点。他们还提供“dogguccinos”。星期天,Dogue成为Bone Appetit Café,狗可以享用75美元的三道菜品鉴菜单。选择包括鸡蘑菇汤、发酵胡萝卜和小麦草的绿唇贻贝,或鱿鱼触手和墨鱼墨。

该餐厅还提供带回家的餐点,采用相同的原材料。

越来越多的狗享用美食

Dogue是向宠物提供更高品质食品的更广泛趋势的一部分。除了一流的商店购买产品外,个人厨师亲自为狗提供美食也越来越普遍。去年,澳大利亚美食厨师Daniel Tomas因为为他的狗做出米其林级别的创作在社交媒体上走红。而著名的Kru寿司餐厅的Bill Ngo也尝试了宠物美食。

旧金山纪事报称,以旧金山为代表的地方特别受欢迎。那里宠物的数量超过了儿童。

生食饮食也变得越来越受欢迎。然而,虽然大多数小狗可以从吃富含蛋白质的全食物中获益,但这种类型的计划并不适合每个宠物。

如果您正在考虑更换宠物的饮食,无论是更换粮食品牌还是尝试古食,都请先与兽医咨询。

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